Кухня: кавказская

Кафе Шафран с радостью поможет вам познакомиться с кулинарными традициями одних из самых гостеприимных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Стоит ли говорить, как аппетитен только что сделанный шашлык с зеленью и ткемали или острым гаро — устоять невозможно... Но кухня Кавказа многогранна, как жители этих стран: грузинские хинкали, хачапури, чакопули, аджапсандали из баклажанов, сыр сулугуни, армянская толма с капустой, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все важнейший элемент культуры этих народов, а не просто еда.